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西洋菜百度百科 西洋菜簡介

【西洋菜百度百科 西洋菜簡介】
西洋菜多年生水生草本植物 。原產(chǎn)歐洲,我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有· 。中國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多,北方地區(qū)又從歐洲引進大葉優(yōu)質品種,利用旱地種植或無土栽培,已較大面積開發(fā)利用 。
多年生水生草本,高20-40厘米,全體光滑無毛 。莖匍匐或浮水生,多分枝,節(jié)上生不定根 。單數(shù)羽狀復葉,小葉片3-7(-9)枚,寬卵形、長圓形或近圓形,頂端1片較大,長2-3厘米,寬1.5-2.5厘米,鈍頭或微凹,近全緣或呈淺波狀,基部截平,小葉柄細而扁,側生小葉與頂生的相似,基部不等稱,葉柄基部成耳狀,略抱莖 。總狀花序頂生,花多數(shù);萼片長卵形,長2-3毫米,寬約1毫米,邊緣膜質,基部略呈囊狀;花瓣白色,倒卵形或寬是形,具脈紋,長3-4毫米,寬1-1.5毫米,頂端圓,基部漸狹成細爪 。長角果圓柱形而扁,長15-20毫米,寬1.5-2毫米;果柄纖細,開展或微彎;花柱短 。種子每室2行 。卵形,直徑約1毫米,紅褐色,表面具網(wǎng)紋 。花期4-5月,果期6-7月 。濃綠色小葉,有辛香味 。

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