牛三星湯有什么功效廣式牛三星湯的做法 _生活百科

1、食材：百葉150g、牛心200g、牛腰100g、牛肝200g、牛膀150g、韭菜，(土豪用韭黃)150g、鹽，油適量、上湯適量、蘿卜咸酸50g 。
2、清洗牛三星，切好，放油鹽生粉雞粉腌制。切好韭菜或韭黃，切段或者切顆粒。廣式牛三星湯的做法步驟1
3、鍋里爆熱并迅速兜一下牛三星去味道，立即撈起。另一邊鍋做上湯。
【牛三星湯有什么功效廣式牛三星湯的做法】4、把炒爆好的三星放入湯內，水滾即收火，放入韭菜。裝碗，擱點咸酸蘿卜。