1、土豆、雞架洗凈改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀 。
2、油鍋里炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香后加醬油、料酒，翻炒二三分鐘后倒入水后燜十五分鐘 。
【雞架燉土豆做法步驟 雞架燉土豆做法步驟】3、十五分鐘后加入土豆塊，再燜十五分鐘，最后撒上香菜末即可 。
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