1、材料：面筋、青辣椒、紅辣椒、蒜蓉、香菜、生抽、糖水、蔥油、老干媽 。
2、面筋先改刀切片，然后切成條狀，鍋中水開下入面筋，再來點青紅椒片，一把食鹽，燙30秒，撈出過涼控水 。
【如何做老干媽拌面筋 老干媽拌面筋的做法】
3、加入一勺蒜蓉，一勺老干媽，味精食鹽各5克，一勺生抽，一勺糖水，一勺蔥油，再來一勺芝麻醬，放上香菜段，攪拌均勻裝盤完成 。
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