桃膠發(fā)黑是怎么回事桃膠發(fā)黑什么原因 _生活百科

1、桃膠發(fā)黑可能是被氧化或被蟲(chóng)子損害，桃膠在分泌過(guò)程中會(huì)帶有黑色雜質(zhì)，如果雜質(zhì)較多的話(huà)，桃膠也有可能是黑色。純天然的桃膠從樹(shù)皮冒出來(lái)后，經(jīng)歷時(shí)間的沉淀，顏色也會(huì)慢慢加深，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒(méi)很大影響，是可以繼續(xù)吃的。
2、桃膠發(fā)黑怎么處理：
（1）桃膠放入清水中浸泡12小時(shí)以上，直到桃膠泡發(fā)，沒(méi)有硬芯。
（2）桃膠泡發(fā)后，用手在水中順時(shí)針攪動(dòng)，大部分雜質(zhì)就會(huì)自動(dòng)脫落
【桃膠發(fā)黑是怎么回事桃膠發(fā)黑什么原因】（3）取出桃膠，把有雜質(zhì)和碎屑的清水倒掉。如果桃膠上還有頑固雜質(zhì)，用手摘掉即可。