1、米飯變紅后就不能再吃了 ， 因為已經產生了霉菌變質！
2、空氣中的一些霉菌毒素進入到鍋內后 ， 在合適的濕度和溫度環境下 ， 開始生長了 ， 如果環境適合 ， 霉菌就會加速蔓延 。
【米飯變紅還能吃嗎圖片 米飯變紅還能吃嗎】
3、米飯變紅是由于變質腐敗產生某種霉菌導致的 。黃曲霉素的顏色不是紅色的 ， 它并不是米飯變紅的“罪魁禍首” ， 但黃曲霉素也是對人體危害極大的致癌物 。
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