家庭自制紅薯玉米面窩窩頭紅薯玉米窩窩頭的原始做法 _生活百科

1、用料：紅薯350克、玉米面100克、葡萄干30克。
2、紅薯去皮洗凈。
3、把紅薯切小塊，上鍋蒸，水開后蒸十分鐘，用筷子插一下，插透就熟了。【家庭自制紅薯玉米面窩窩頭紅薯玉米窩窩頭的原始做法】
4、將蒸熟的紅薯趁熱用小勺壓成泥。
5、放入玉米面和葡萄干，攪拌均勻。
6、用手揉成面團。
7、取40克左右小劑子，用手團成圓形。
8、在底部摁一個小坑，做成窩窩頭的形狀。
9、將做好的窩窩頭上鍋蒸，大火上汽后轉中火蒸10分鐘，放三分鐘再揭蓋出鍋。