陽城燒肝怎么做好吃竅門陽城燒肝的做法和吃法 _吃法

現在越來越多的人追去美食的口感，讓我們一起來學習一下陽城燒肝的做法及吃法吧。
將鮮豬肝和蒜放在一起剁碎，剁碎后，放入適量的雞蛋和甜面醬攪拌均勻。
再放入姜、蒜、花椒粉、鹽等調味料，最后在盆子里加入用水調好的淀粉攪拌均勻。
把豬花油放平鋪在彩板上，將調好的原料放在上面，再將它裹成圓條。
鍋中放油，油熱以后，將其迅速放在鍋中煎至金黃色。燒肝初步形成。
將初步形成燒肝放入蒸籠中，大火蒸20分鐘左右然后取出來。
將它從蒸籠中拿出來，用刀將其切成約7毫米的片狀。
【陽城燒肝怎么做好吃竅門陽城燒肝的做法和吃法】放入鍋中油炸幾分鐘，顏色稍微黑，就可以撈出來了。放在盤子上，并撒上蔥絲點綴。美味的燒肝就做好了。食用前，用一小碗倒點老陳醋，蘸著吃，美味極了！