1、新鮮花甲用鹽水泡比較好 。
【花甲用什么水泡才能泡出臟東西 花甲用什么泡比較好】2、買回來的花甲肉中帶有沙子，會影響其口感，在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時后反復攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水沖洗干凈，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了 。因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將里面的沙子吐出來了 。
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