3.第三步：鍋中加入清水 ， 煮開后加入少許鹽和清油 ， 再倒入清洗好的青菜 ， 燙大約1分鐘即可 ， 然后撈出來控干水分后再澆上少許涼水 ， 最后依次擺入盤中（根部朝外 ， 菜葉子朝里）；把處理好的香菇也下入鍋中焯水 ， 1分鐘后用漏勺撈出來控干水分備用 。
【香菇脆片制作,如何制作香菇脆脆的】4.第五步 ， 將沾裹面糊的平菇 ， 放入在油鍋中 ， 開始煎炸 ， 注意用筷子將蘑菇給撥散開 ， 防止粘連 ， 待變色后即可盛出 ， 重新將鍋中的油溫升高 ， 然后放入平菇復炸一遍 ， 炸透后 ， 即可撈出 ， 控油即可享用 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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