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【甜米酒煮雞蛋湯圓有什么功效 紫薯米酒丸子早上吃的好處是什么呢】練習步驟
1.分別用文火炒黑芝麻和花生 。 冷卻后，將芝麻放入料理機中，制成粉末 。 將沒有經過蒸煮機的芝麻放入食品袋中，卷成粉末 。 用手搓掉花生米的皮，吹掉皮保留仁，將花生米放入食品袋中輕輕揉成小顆粒 。
2.將豬油或黃油通過水煮開，與芝麻、花生、細糖拌勻，放入冰箱冷凍30分鐘左右 。
3.用手將凍餡搓成大小均勻的小球，蓋上保險膜，放入冰箱備用 。 (一定要冷凍半個小時以上，不然餡料會很軟，煮好的湯圓在手心搓圓就不需要任何力量了)
4.準備餡料時，將紫薯、南瓜放入蒸籠，蒸20分鐘左右 。 蒸熟后，用勺子將紫薯和南瓜壓成泥狀，加入適量的糯米粉和溫水，在左側形成略干的面團，如圖2 。 用手捏捏，讓它粘在一起就行了 。 然后取整個面條的1/5放入鍋中煮熟，取出，用勺子壓一下，打開冷卻，如圖2右側所示，最后將兩根面條均勻揉搓至光滑細膩，如圖2所示 。 一開始會粘在手上 。 用適量的干糯米粉擦一下就可以了 。
5.將三塊面分別揉搓，面團的柔軟程度與平時包餃子的面團相同或略軟 。 南瓜吸水性很強，我就不加水了 。 暫時用保鮮膜蓋住 。
6.分成小劑型，揉成條狀，包在餃子里 。
7.切成同樣大小的小塊 。
8.用手捏成圓形，把餡放進去 。
9.用手拿起皮的邊緣，聚攏在中間包裹餡料，然后在手掌里揉搓幾圈 。
10.在盤子上撒一層薄薄的干糯米粉，把煮好的湯圓放在上面 。
11.這是南瓜 。 是不是精致漂亮？
12.這是紫薯 。 如果一次吃不完或者暫時不吃，就找一個干燥無水的小盆，在里面撒一點干糯米粉，把餃子放進去，把盆轉幾圈，讓所有的餃子都裹上一層薄薄的糯米粉 。 放在保鮮盒里，放在冰箱里冷藏或冷凍，很方便 。 冷藏可以三天，冷凍兩三個月沒問題 。
13.把餃子放在水里煮，煮到都浮起來，再煮一分鐘左右 。 煮熟的湯圓，外皮薄滑有彈性，里面是香甜的流沙餡，比某品牌八小時磨出來的好吃多了 。
14.紫薯 。 也可以單獨煮餃子，或者放在米酒雞蛋湯里或者放在銀耳枸杞紅棗冰糖湯里 。 都很好吃！春節快到了，然后是元宵節 。 怎么會沒有湯圓呢？今年趕緊學會吃自制餃子吧！
回家過節
地處中原，不擅長做湯圓 。 各種面食都是我們的強項，但是家里有個愛吃黑芝麻湯圓的老公，我自然要學著做，而且要做好！中國新年就要到了 。 我們有在大年初一早上吃湯圓的習俗，這意味著新的一年又圓又甜！我想送一些給我的朋友和親戚，但是我最近沒少做 。 真的好累好開心！
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