漂燙后 ， 食物原有的空隙會被水填滿 ， 再次煮熟就沒有那么多吸油了 。
2.選擇不粘鍋：
【吃什么菜可以吸油 吸油少的蔬菜】很多時候我們用大量的油是為了防止菜上鍋影響口感 ， 所以其實用不粘鍋炒菜是很有必要的 。
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