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中國名吃故事30宋嫂魚羹,宋嫂魚羹的來歷

小知識美食名吃

第30集宋嫂魚羹 。
故事發生在宋朝 ， 在開封附近的黃河岸邊上 ， 住著一戶姓宋的人家 ， 家里開了一個小酒店 ， 女主人宋嫂做菜手藝好 ， 贏得了不少回頭客 。
小酒店的生意很興旺 。
這天 ， 宋嫂又到碼頭上來買鮮魚 ， 他買了一大筐鯉魚 。
大魚的漁民問宋嫂 ， 你買這么多魚用不完怎么辦？宋嫂笑著說 ， 沒有金剛鉆 ， 不攬瓷器活啊 ， 買這么多魚自然有用 。
旁邊一個船老大問他 ， 宋嫂一樣做生意 ， 你開的小酒店生意為什么這么好呢？宋嫂說實話告訴你 ， 我用黃河鯉魚做一種魚羹 ， 味道特別好 。
每天來我小酒店吃魚羹的客人很多 ， 生意能不好嗎？所以我得天天來買鯉魚 。
船老大又問 ， 聽說皇上都到你那吃過飯是真的嗎？宋嫂說 ， 當然是真的了 ， 皇上也是慕名而來 ， 到我的小酒店就是特意吃魚羹的 。
他吃了以后一口氣說了三個 。
好 ， 那是金口玉牙呀 ， 說什么就是什么 。
從那以后 ， 我這小酒店可就更火了 。
船老大憑宋嫂這么一說也動心了 ， 說改天有時間 ， 我一定到你那里吃一碗魚羹 。
宋嫂說 ， 歡迎你來呀 。
旁邊的另外一個漁民對船老大說 ， 你還想吃魚羹呢 ， 聽說金兵就要打過來了 ， 皇上都準備跑了 ， 咱們老百姓怎么辦呢？宋嫂嘆了一口氣說 ， 唉 ， 老百姓有什么辦法呢？聽天由命吧 ， 你打你的魚 ， 我賣我的魚羹 ， 過一天算一天 。
船老大說 ， 但愿官兵能夠把金兵擋回去 。
宋嫂看看天不早了 ， 拿著自己買好的鯉魚走了 。
過了一些日子 ， 精兵果然達到了變量 。
宋嫂的小酒店也開不成了 ， 一家人和別的難民一起開始逃難 。
路上 ， 宋嫂又遇到了船老大 ， 宋嫂悲憤地說 。
我要是個男人 ， 一定上戰場 ， 和金兵拼了 。
船老大搖頭說 ， 松嫂啊 ， 你就忍了吧 。
大宋官兵都不抵抗了 ， 老百姓有什么辦法呢？咱們還是逃吧 。
他們一起隨著逃難的人又走了兩天 。
風聲漸漸平息了一些 ， 他們來到黃河邊上的望喜鎮 ， 這里還算平靜 ， 有幾家飯館還在開張 。
船老大和宋嫂說 ， 咱們也別走了 ， 你就在這兒當個廚子維持生活吧 。
總這么逃難也不是個辦法呀 。
宋嫂想想船老大的話有道理 ， 找到路邊的幾家飯館和飯館的掌柜 ， 說 ， 想當廚子 。
幾家飯館掌柜看她是個婦女 ， 都不信她能夠當好廚子 ， 沒有一家肯用她的 。
晚上 ， 宋嫂遇到了船老大 ， 和他說了自己的遭遇 ， 船老大聽了很生氣 ， 說你做的魚羹 ， 那是大名鼎鼎 。
皇上都說你做的魚羹好吃 ， 他們比皇上還厲害嗎？船老大很不服氣 ， 自己到鎮上找了一家梁記飯館 ， 對梁掌柜說 ， 我來幫你發財 ， 你干不干？梁掌柜看看船老大撇了撇嘴 ， 說 ， 你能幫我發財 ， 怎么個發法兒？船老大說 ， 我給你介紹個廚子 ， 皇帝吃過他做的魚羹 ， 連說是三個好 ， 要是他來給你這兒當廚子 ， 你這里的生意還能錯了嗎？聽了船老大的話 ， 梁掌柜有點動心 ， 說 。
要是真像你說的這樣 ， 就叫他來當廚子試幾天 。
我丑話說在前面做不好我可是不用的 。
船老大胸有成竹說 ， 我是幫你請個財神來 ， 你就等著發家吧 ， 幾天你就見分曉 。
梁掌柜半信半疑 ， 又害怕真的錯過機會 ， 決定把宋嫂找來試試再說 。
第二天 ， 宋嫂來到梁掌柜的飯館當了廚子 ， 他做的魚羹 ， 客人吃后都說好吃 ， 飯館的生意果然好了許多 。
不長時間 ， 梁掌柜的飯館就火了 ， 他不由得對宋嫂另眼相看 。

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