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2、準(zhǔn)備兩顆大蒜， 用刀直接在案板上拍碎， 然后再給它剁成蒜末， 放入盤中備用（能吃辣的可以再切上幾個(gè)小米辣， 也可以增加菜的顏色）
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3、這種做法為拌菜， 因此油菜需要下入開水中焯一下， 焯個(gè)20秒鐘就可以了， 焯之后涼水過涼 。
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4、起鍋燒油， 油熱之后， 把蒜末和小米辣倒進(jìn)去， 炒香之后再放入一些生抽和耗油（耗油可以適當(dāng)?shù)亩喾乓稽c(diǎn)）， 然后再加清水， 鹽， 白糖和小半勺水淀粉， 熬上一會(huì)就好了 。
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5、最后， 只需將熬好的料汁淋在油菜上面就完成了， 好吃又有營(yíng)養(yǎng) 。
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油菜做好了， 也是一頓精致的美味， 口感一絕， 全家人都愛吃， 油菜怎么做好吃， 現(xiàn)在你知道了嗎？“油菜”諧音“有財(cái)”， 學(xué)會(huì)這些， 不妨做給家里人吃， 寓意豐衣足食， 年年有余， 生活富足！
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