糯米能做什么小吃的軟米面能做什么小吃 _生活百科

大家好，我是綠江味道。今天和大家分享的是我在家做的糯米糯米飯。你們家是怎么做糯米粉的？其實糯米粉可以做出好吃的糯米粉。你試過嗎？味道比超市買的好多了，方法也很簡單易學。我家孩子最喜歡吃糯米糍，我在家做，簡單又好吃。這也是最好的糯米粉的做法，大人小孩都喜歡吃，比買的好吃多了。下面和我一起看看怎么做吧。

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紫薯切片蒸熟。
1.首先我去市場買了三個小紫薯。紫薯要小一點，太大了，里面容易有糠。洗凈后去皮，漂洗兩遍，切成薄片，放入鍋中蒸15分鐘，取出白糖20克，趁熱壓成糊狀，如果喜歡也可以多放一些，攪拌均勻后放涼備用。
【糯米能做什么小吃的軟米面能做什么小吃】

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鍋蒸糯米線。
2.接下來準備150克糯米粉，加入30克玉米淀粉，一定要用玉米淀粉，蒸出來的結果味道更好。倒入170毫升溫牛奶，牛奶應該是純牛奶。邊倒邊攪拌，攪拌成較稠的糊狀，倒入容器中，蓋上蓋子蒸20分鐘。

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開始做紫薯湯圓。
3.取出蒸好的糯米，立即倒入30ml玉米油。如果有黃油，也可以放30g黃油。如果沒有黃油，也可以用玉米油。一定要趁熱拌勻。天冷了，玉米油就融不進糯米粉了。如果喜歡吃甜的，也可以放點白糖，拌勻放涼。晾涼后放在面板上整理出長條，切成同樣大小的面糊，用搟面杖搟成圓餅， 0 。

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熟了之后，又軟又糯。
4.因為紫土豆泥是煮的，糯米面是蒸的，煮好的糯米糠可以直接吃，不用蒸兩次。打開一個看看里面。軟糯香甜可口，皮膚很有彈性，可以長期拉伸。真的比外面賣的好吃。如果你喜歡奶油，也可以在紫薯上面放一些鮮奶油，因為我家孩子不喜歡奶油，所以我沒有放。

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糯米成品圖。
又一張成品圖，是不是很開胃？看起來像被咬了一口，不是嗎？其實你做到了，你就能做到。也許你能做得比我好。
小貼士；
1.糯米餡一定要軟，不然容易破皮。
2.不同的糯米粉吸水能力不同，倒牛奶可以增加或減少。
3.如果喜歡吃椰蓉，也可以把椰蓉滾在皮膚上。
4.愛奶油的也可以在紫薯上抹點奶油，味道更好。