成縣的特色小吃有豆菜蓬饃、鍋巴、煎餅、粽子、暖鍋子、油茶泡麻花、成縣馓面飯、手搟面、埋沙饃饃、火燒、成縣煎餅、成縣漿水面、成縣粉魚 。
1、手搟面
手搟面是甘肅成縣的傳統名吃 ， 有著悠久的歷史 ， 其制作方法十分精細 ， 選用面粉為主要原料 ， 然后經過和面 ， 推、拉、搟等復雜工藝制作而成 ， 食用的時候將面條煮熟 ， 配以各種調料 ， 吃起來十分美味 。
2、油茶泡麻花
【成縣有哪些特色小吃 甘肅成縣特產】
油茶泡麻花是甘肅成縣的傳統名吃 ， 有著非常悠久的歷史 ， 深受當地居民的喜愛 。其制作方法并不復雜 ， 選用麻花和油茶為主要原料 ， 再配以芝麻 ， 杏仁 ， 黃豆 ， 這樣制作出來的油茶泡麻花香氣撲鼻 ， 十分美味 。
3、成縣馓面飯
文章插圖
成縣馓面飯是甘肅成縣的傳統名吃 ， 是成縣人最常吃也最普通的一種飯 ， 其制作方法十分簡單 ， 用料也很簡單 ， 有玉米面或雜面即可 ， 雖然制作簡單 ， 但對火候還是非常有要求的 ， 所制作出來的撒面飯十分可口 ， 還有有非常豐富的營養 。
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