秋天有什么瓜類秋天都有什么瓜 _生活百科

秋天，南瓜也“喊”！秋天是收獲南瓜的時(shí)候。金色的南瓜迎接金色的秋天，帶來好運(yùn) 。

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在我的家鄉(xiāng)潮汕，我們把南瓜叫做“南瓜” ，吃了很多年。其實(shí)我一直不知道南瓜這個(gè)名字是怎么來的。直到最近我才知道，南瓜最初并不叫“南瓜” 。光緒以前主要叫“香瓜”、“香瓜”、“防瓜”、“臥瓜” 。一方面，它來自海外，另一方面，它是巨大的。此外，人們還給它起了“金瓜”的稱號(hào) ，主要是因?yàn)樗珴山瘘S ，功效昂貴。在一些國家，南瓜被稱為“神瓜” ，因?yàn)樗瓤梢宰鳛槭澄镆部梢宰鳛槭卟?。在感恩節(jié) ，美國人吃南瓜來表達(dá)他們對(duì)南瓜的感激之情。

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南瓜和冬瓜一樣，在瓜類蔬菜中有著特殊的地位。一個(gè)是夏初瓜，一個(gè)是秋初瓜。說到夏天的第一個(gè)瓜，大多數(shù)人都會(huì)知道是冬瓜，但只有少數(shù)人知道秋天的第一個(gè)瓜是南瓜。
南瓜“秋第一瓜”的美譽(yù)從何而來？首先，眾所周知，夏季瓜菜豐富。秋天，時(shí)令瓜不多。雖然整個(gè)夏天南瓜都和我們?cè)谝黄?nbsp;，但這是它豐收的時(shí)候。其次，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C ，可以健脾胃。南瓜含有豐富的VA和VD ，能有效促進(jìn)鈣的吸收。另外，南瓜性溫，味甘，無毒，入脾胃，能潤肺益氣，化痰排膿，潤腸通便。非常適合在秋燥季節(jié)食用，與蜂蜜、山藥并列為潤燥秋燥的“三大食材” 。對(duì)女性來說，還能養(yǎng)血美容；對(duì)于老年人來說，還可以強(qiáng)身健體；對(duì)孩子來說，還能增強(qiáng)免疫力，可見南瓜有很多營養(yǎng)作用。

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南瓜吃起來很甜，尤其是老南瓜越老越甜。但實(shí)際上它是一種低糖低脂、富含膳食纖維的食物，是糖尿病人的首選食物。而且煮出來的南瓜軟糯易消化，老少皆宜，搭配不同的五谷蔬菜能產(chǎn)生不同的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

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早在仲夏，阿九安利給你幾種不同的南瓜美食。盛夏的南瓜和秋天的南瓜都是當(dāng)季的好食材。在南方，南瓜粥、南瓜飯、南瓜菜、南瓜湯、南瓜糖漿等。都是常見的做法，而在以面食為主的北方，南瓜餅、南瓜餅、南瓜饅頭等。更常見。另外，南瓜也非常適合給寶寶做輔食，比如南瓜泥、南瓜湯等。很多寶寶媽媽在給孩子斷奶的時(shí)候，都愛給孩子做一些南瓜輔食，這是孩子必不可少的營養(yǎng)品。