新鄉的特色小吃有衛輝杜記牛肉、牛忠喜燒餅、曹記五香牛肉、原陽燴面、延津火燒、封丘卷尖、趙記混沌、獲嘉饸饹條、原陽涼粉 。
【新鄉有哪些特色小吃】1、原陽燴面
原陽燴面，準確的叫法應該是原陽羊肉燴面，是產自河南省原陽縣的燴面的簡稱.燴面為河南著名面食，河南各市縣因為做法以及風俗不同而具有不同的特色，原陽燴面是河南較有特色一種 。原陽燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養豐富、風味獨特的特色 。
2、牛忠喜燒餅
3、延津火燒
文章插圖
火燒是豫北地區獨有的一種地方小吃，而延津火燒又是火燒家族中一枝獨秀 。延津火燒似燒餅而比燒餅大，像肉盒而比肉盒焦，渾圓如餅、色如紫銅、中間鼓凸、層次分明，素以個大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞 。
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