仁米和薏米囗感有什么不同米仁和薏米仁的區別是什么 _生活百科

薏米，我們一般做粥。我經常喝我媽煮的豆粥，里面會有薏米之類的成分。說到薏米，很多人的第一反應是祛濕。但是除了這個功效，你知道薏仁還有什么功效嗎？實際上，薏苡仁具有養胃、健脾、美容養顏、清熱利尿等作用。是我們居家健康的必備食品！那么薏苡仁怎么吃呢？一切從一碗粥開始.
養生粥中的薏米也是藥食同源的佳品。

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薏苡仁在我國有著悠久的栽培歷史，是藥食同源的古老五谷之一。產于全國大部分地區，以福建、河北兩省為主。薏苡仁因其營養價值高，被譽為“世界禾本科植物之王”、“生命健康之糧” 。最近在日本被列為抗癌食品，所以身價倍增。南宋陸游《薏米》詩說：“初游唐安，可食糯米，不可刻胡梅。 “這說明在宋代，薏苡仁已經經常食用了。
薏苡仁是一種常用的中藥。張仲景《金匱要略》中選薏苡仁為主藥，由麻黃杏仁薏苡仁甘草湯、薏苡仁附子粉、薏苡仁敗醬草粉組成，分別用于治療風濕、胸痹、腸癰等癥。

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【仁米和薏米囗感有什么不同米仁和薏米仁的區別是什么】薏苡仁味甘，性微寒，是常用的利尿祛濕藥，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效。薏米也是一種美容食品。經常食用能保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。去殼的薏苡仁是白色的，可用于食品和藥物，也可用于釀酒。
103010指薏苡仁“健脾和胃，補肺清熱，祛風除濕，養顏美容，延年益壽” 。
現代研究表明，薏苡仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔。可作為病中或病后身體虛弱患者的進補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等疾病也有療效。薏苡仁能增強腎功能，有清熱利尿的作用，所以對水腫患者也有療效。現代藥理研究證明，薏苡仁可以防癌，可以作為輔助治療。健康的人經常吃薏米，可以使身體變輕，減少腫瘤的發生。

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下焦濕熱，小便短赤者，可將薏苡仁與滑石、通草同用，煎湯服用；對于中上部濕氣引起的胸悶、腹脹、惡心者，可將薏苡仁與杏仁、肉豆蔻、竹葉、三葉木通配伍，煎湯飲用。對于體表浮腫、腳氣水腫、疣、幼年扁平疣、普通疣、傳染性軟疣、幼年痤瘡丘疹，以及其他皮膚粗糙營養不良的人群，也可單獨食用薏苡仁，煲湯煮粥。
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