豬肉蔬菜卷？取材方便的便當菜？ _豬肉

家里如果剛好有吃剩的火鍋配菜和肉片不知如何處理的話，不妨換個花樣做一份簡易版的豬肉蔬菜卷吧!
主料豬肉片適量蔬菜適量輔料味醂1匙醬油1匙開水一匙清酒一匙姜末少許制作步驟 1.先將肉片平鋪約四片的量，肉片中間微微重疊，肉比較薄的可在中間多放兩片肉打橫做補強;【豬肉蔬菜卷？取材方便的便當菜？】
2.將準備好的蔬菜放上后卷起，開口向下避免開掉;
3.開口向下那面先下鍋，四個面陸續煎熟后，倒入醬汁，四面都沾上醬汁后，蓋鍋蓋燜煮至收汁;
4.起鍋前均勻翻面，讓四個面均勻沾到醬汁上色，即可上桌。