杏仁開心果薄脆餅？低糖低卡的健康小餅干？ _面糊

家長們一般都會給孩子在家里面備一些小餅干當零食，但是市面上很多的餅干都比較高油高糖，那么不妨自己在家來試試這款超簡單的杏仁開心果薄脆餅吧!
主料蛋白3個糖霜90克鹽1克適量低筋面粉60克無鹽牛油35克杏仁片100克開心果碎40克制作步驟 1.將蛋白、砂糖和鹽放入大碗打勻;
2.篩入面粉，攪拌至無顆粒;
3.牛油隔水加熱融化;
4.把牛油溶液加入面糊攪拌，再加入杏仁片及開心果碎攪拌;
【杏仁開心果薄脆餅？低糖低卡的健康小餅干？】5.把杏仁開心果面糊放入冰箱冷藏30分鐘;
6.于烤盤上鋪上牛油紙，薄薄涂上一層牛油，并盡量鋪薄;
7.取出少許面糊于鋪好的牛油紙上，用叉把面糊鋪平;
8.放入焗爐，用170度烤12分鐘;
9.再用150度烤7分鐘。