吃石耳有什么好處滋陰潤肺【吃石耳有什么好處 石耳和什么一起吃好】 石耳內含很多的肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，營養(yǎng)十分豐富，是一種高蛋白滋陰潤肺之補品 。
防癌抗癌 水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌細胞的生長，防止癌細胞的擴散 。
防治胃潰 瘍石耳提取物能治療對慢性醋酸型胃潰瘍，對組胺所致胃酸增多也有一定抑制作用 。
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石耳和什么一起吃好1、糯米 石耳、糯米、冰糖共煮粥食用，具有清熱透疹、涼血解毒的功效，適用于蕁麻疹、斑毒、蜂蟲咬傷等病癥 。
2、豆腐 石耳、豆腐同食，具有潤肺養(yǎng)陰的功效，適用于肺虛干咳者食之 。
3、鴨蛋 石耳、鴨蛋共煮熟食用，具有涼血止血的功效，適用于輔助治療鼻竅出血 。
吃石耳要注意什么1、石耳與蜂蜜都是涼性食品，二者共食，易導致腹瀉 。
2、石耳性涼而滑，胃寒脾虛泄瀉者慎食 。
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