1、先和面 。和面盆里加入中筋面粉，加入鹽，然后分次少量加入涼水來和面 。做拉條子的比例是1斤面粉加3g的鹽、230g的水 。邊倒邊用筷子攪拌，把面粉攪成絮狀的時候，把它們揉成面團，面團揉好后 。蓋住餳發20分鐘 。【炸醬面里面的面條是怎么做的 具體有什么步驟】
2、20分鐘后再次把面團揉光滑，然后再揉成長條狀，在上面均勻的刷層油，再揪成等份的小劑子，然后繼續把剛才的面劑子揉長些放在盤子里（盤子里要刷層油），全部揉好后，往上面刷層油，然后蓋上保鮮膜繼續餳發1個小時左右即可 。
相關經驗推薦
- 橙子里面的蟲子 橙子里面有蟲子是怎么回事
- 什么菜拌面比較好吃？最適合拌面的菜，看完后，你懂了嗎？
- 香菇燉雞面的做法 香菇燉雞面怎么做
- 椰子里面的白色果肉可以吃嗎 椰子果肉發紫怎么回事
- 蠶豆是發物嗎 蠶豆上面的小月牙能吃嗎
- 睡前吃葡萄有什么好處和壞處 葡萄表面的白霜是什么能吃嗎
- 百香果泡水籽可以吃嗎 百香果泡茶里面的籽可以吃嗎
- 活珠子里面的水是什么能喝嗎 活珠子是生的還是熟的
- 多云簡筆畫
- 楊梅怎么清洗里面的蟲子 楊梅用鹽水泡多久蟲子會出來