孩子吃什么蔬菜才最好？寶寶必吃十種蔬菜，告訴您答案 _生活百科

“春風(fēng)就像純酒，你什么都不知道。 ”在這個(gè)美好的春天，走在路上，隨處可見(jiàn)黃燦燦的油菜花。微風(fēng)吹過(guò) ，油菜花的香味四處飄散。
春天是孩子成長(zhǎng)的黃金時(shí)期。擔(dān)心孩子身高的家長(zhǎng)要注意了。他們應(yīng)該多給孩子吃這“五道金菜” 。做法簡(jiǎn)單，孩子愛(ài)吃，每次都掃一掃。

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春天，怎么能不吃生菜呢？是孩子長(zhǎng)大的時(shí)候了。多吃生菜可以促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，有助于正常出牙。而且吃起來(lái)又脆又脆。誰(shuí)能拒絕呢？

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1.將一棵生菜去皮，換刀切成菱形片，紅辣椒切成菱形片，一塊瘦肉切成均勻的片，放入盆中。將一根小蔥切成段，一小片姜切成姜片，幾粒蒜籽切成蒜片，一起放在盆里備用。

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2.接下來(lái)將肉片腌制：在盆中加入適量的鹽、胡椒粉和料酒，用手抓勻，然后倒入半個(gè)蛋清，朝一個(gè)方向拌勻，再加入玉米淀粉，抓勻，最后加入植物油防止肉片粘連，靜置腌制10分鐘。
4.鍋中燒開(kāi)水，加鹽到底味，再加入少許植物油。水燒開(kāi)后，放入生菜和紅椒，焯水30秒，關(guān)火撈出。

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5.在另一個(gè)鍋里加入食用油。油溫四成熱時(shí) ，加入腌制好的肉片。肉片定型變色后，倒出控油。鍋中加入少許食用油，放入蔥姜蒜爆香，放入肉絲翻炒，再放入生菜和紅辣椒，大火快炒30秒。

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6.調(diào)味從下面開(kāi)始：加鹽2克，雞精2克，白糖1克提鮮，繼續(xù)翻炒均勻，煮5克醬油，翻炒幾下，勾芡水淀粉，出鍋前倒一點(diǎn)亮油，簡(jiǎn)單翻炒幾下就可以了，很好吃。

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土豆是家里廚房常見(jiàn)的蔬菜，含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，能促進(jìn)脾胃的消化功能。很多家長(zhǎng)都很困擾。孩子不愛(ài)吃土豆怎么辦？這是燉土豆的食譜。又好吃又有營(yíng)養(yǎng) 。給孩子試試吧！

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1.準(zhǔn)備一個(gè)去皮的土豆，先從中間切開(kāi) ，然后用刀切成滾刀塊，放入鍋中備用。青椒1個(gè)去籽，切成滾刀片，放入鍋中。紅辣椒的一半切成三角片，和青椒放在一起，大蔥的白色部分切成馬蹄片，放入鍋中。把幾片大蒜切成蒜片，和大蔥放在一起，再抓幾個(gè)干紅辣椒備用。