茄子的食用價值和藥用價值都非常豐富，吃對了對于機體營養(yǎng)的補充非常有幫助，吃錯了就可能會引起機體代謝紊亂，那茄子不能和什么一起吃呢？茄子不能和蟹肉一起吃茄子不能和蟹肉一起吃，茄子和蟹肉都屬于寒性食物，兩者同時食用非但不會吸收營養(yǎng)，反而會引起腹瀉腹痛 。
茄子不能和墨魚一起吃？網(wǎng)上有說法墨魚與茄子同食會患痢疾和霍亂，這種說法是沒有科學依據(jù)的，茄子和墨魚并不存在相克這一說法，痢疾發(fā)生的原因是因為感受時令之邪或者飲食不衛(wèi)生，霍亂則是因為感染了霍亂弧菌引起，所有墨魚與茄子可以同食 。
茄子和什么一起吃好茄子和苦瓜一起吃好 茄子和苦瓜可以一起吃，茄子具有清熱活血，預防心血管疾病的功效，苦瓜具有清熱解暑，明目解毒的作用，苦瓜和茄子的合理搭配是心血管病人的理想菜肴 。
茄子和西紅柿一起吃好 茄子和西紅柿一起吃，茄子和西紅柿中都含有豐富的維生素C，對于皮膚潰瘍，皮膚干燥，高血壓，動脈粥樣硬化等病癥具有防止作用 。
茄子和豬肉一起吃好 茄子中富含維生素P，有預防微血管破裂，預防心血管疾病的作用，茄子與豬肉一起食用，對于穩(wěn)定血壓，補血很有幫助 。
食用茄子的注意事項1、茄子最好不要去皮吃，茄子去皮后，茄子中的鐵容易被空氣氧化，影響人體對鐵元素的吸收，飲食營養(yǎng)不能最大限度利用 。
2、脾胃虛寒的人應忌食茄子，茄子性寒利滑，腸胃功能不好的吃了容易拉肚子 。
【茄子不能和什么一起吃】 3、秋后的茄子茄堿含量增加，茄堿過多食用后會出現(xiàn)惡心嘔吐，腹瀉等癥狀，所以盡量少吃秋后產(chǎn)的茄子 。
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