2.砂鍋注水 , 倒入汆好的排骨 , 放入洗凈的白蘿卜和胡蘿卜塊 ,
3.加蓋 , 用大火煮開后轉小火續煮1小時至食材熟軟 。
4.揭蓋 , 倒入洗凈的黃豆芽 , 放入部分姜片 , 加入雞粉 , 食鹽攪勻調味 。
5.關火后盛出 , 撒上芹菜末 , 蔥花和剩余的姜片即可 。
炒黃豆芽要注意什么 炒黃豆芽的時候 , 一定要注意快火快炒 , 如果是涼拌食用 , 最好汆燙一下馬上就出鍋 , 炒豆芽的時候放點醋 , 有利于減少B族維生素的流失 。
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