簡單蒸豆角 材料：豆角適量 ， 鹽適量 ， 麻辣調汁適量 。
做法：
1、長豆角摘段 ， 用鹽拌勻裝碗里 。
2、放進蒸鍋蒸熟 。
3、調點麻辣調汁 ， 然后倒入蒸好的豆角里即可 。
粉蒸長豆角【【怎么蒸長豆角】蒸長豆角的家常做法】 材料：長豆角半斤 ， 低筋面粉250克 ， 水10毫升 ， 鹽適量 ， 醋20毫升 ， 香油5毫升 ， 醬油適量 ， 蒜2瓣 。
做法：
1、豆角洗凈切丁裝盆 。
2、依次倒入鹽和面粉 ， 水分兩次加入 ， 拌勻 。
3、混合物放入蒸箱或蒸鍋 ， 蒸半小時左右出鍋 。
4、蒜搗碎 ， 裝碟 。
5、混合蒜泥 ， 醋 ， 香油和醬油 ， 拌勻澆在蒸好的苦累上即可 。
做法：
1、面條放入蒸鍋中 ， 蒸15分鐘 。
2、長豆角掰段后沖洗干凈;豬肉切稍微粗點兒的絲 。
3、鍋中加適量油 ， 放入肉炒至變色 。
4、把肉鏟到鍋的一邊 ， 放入蔥、姜、八角煸炒 ， 炒出香味后倒入老抽 。
5、翻炒至肉絲上色 ， 倒入長豆角 ， 翻炒均勻后 ， 加入適量鹽 ， 倒入熱水 ， 大概三小碗 ， 燒開后即可關火 。
6、將蒸好的面條放入菜中 ， 將面條和菜翻拌均勻 。
7、拌好的菜和面條一起放入蒸鍋 ， 蓋上蓋再蒸15分鐘 ， 蒸好即可出鍋食用 。
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