空心菜中含有大量的膳食纖維和微量元素，有較高的營養價值，空心菜可以炒菜、涼拌等，那么，涼拌空心菜熱量高嗎？涼拌空心菜熱量高嗎熱量不高 。
空心菜是生活中常見的一種蔬菜，又稱蕹菜、通菜蓊等，含有大量的纖維素、維生素、礦物質等，營養豐富，100克空心菜的熱量為20大卡，與香瓜的熱量相似（26大卡/100g），都屬于熱量較低的食物 。
減肥能吃空心菜嗎能吃 。
空心菜屬于低脂肪、低熱量的食物，而且含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，有利于食物消化，還能增加胃部的飽腹感，從而減少其他高熱量食物的攝入，因此，空心菜適合減肥期間食用 。
空心菜要煮多久才熟2~5分鐘即可 。
空心菜比較容易熟，用旺火快炒2~5分鐘即可，若炒菜時間太長，不僅會降低口感，還可能會使空心菜變黑，另外，清洗空心菜的時候，可以用清水浸泡幾分鐘，并且加適量鹽或檸檬汁，這樣可以避免空心菜炒黑 。
涼拌空心菜怎么做涼拌空心菜
原料
空心菜300克、大蒜15克、香油10克、白砂糖5克、鹽3克、味精1克 。
做法
1、將空心菜洗凈切段，大蒜洗凈切末；
2、水燒開，放入空心菜焯水，撈出瀝干；
【涼拌空心菜熱量高嗎 涼拌空心菜怎么做】 3、將蒜末、白糖、精鹽、味精與少量水調勻；
4、淋入空心菜中，澆入熱香油；
5、攪拌均勻，即可食用 。
空心菜葉子黃了能吃嗎不建議吃 。
空心菜葉子發黃可能是在生長過程中澆水過多、長期缺肥、缺少陽光等造成，也有可能是病害導致，這種空心菜不僅營養成分遭受破壞，還有可能產生了有害物質，因此不建議食用，以免導致身體不適 。
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