中醫說的飲食養生要講“性” 。這“性”說的就是食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為“四性”或“四氣” ?，F在很多人都比較注意養生保健，對于食物也會特別留意是寒性食物還是溫性食物，那么鮑魚是寒性食物嗎？鮑魚是寒性食物嗎鮑魚不是寒性食物 。
在海鮮類產品中大部分都是寒性食物，但是鮑魚確是極少數屬于溫性，性平的食物 。鮑魚具有滋陰補陽，補而不燥的功效，是一種營養價值極高的補品 。
鮑魚是發物嗎鮑魚是發物 。
中醫所說的“發物”，是指動風生痰、發毒助火助邪的食品，它能引起人體陰陽平衡失調，促發炎癥，腸胃過敏等疾病，加重病情 。因而有癲癇疾病的人會特別注意食物是不是發物 。一般海鮮類的食物都屬于發物，鮑魚就是其中之一，如果是醫囑不能吃發物的患者，一定要忌食鮑魚，以免引發疾病，加重病情 。
【鮑魚是寒性食物嗎】
哪些人不適合吃鮑魚發熱、喉嚨痛的人不宜吃 鮑魚含有高蛋白質，吃的過程中會引起體內熱量的增加，本身發燒的人不宜食用，可能會加劇病情，導致不適 。
痛風患者和尿酸偏高的人不宜吃 鮑魚屬于海鮮類食品，海鮮中含有大量的嘌呤，食用過多的嘌呤會加劇尿酸的濃度，因此不宜吃，不過可以喝少量的湯 。
患有頑癬痼疾的人忌食 海鮮食品對身體有刺激作用，能刺激人體的很多微量元素，也就是中醫所謂的“發”物，患有頑癬痼疾的人是不能吃“發”物的 。
注意事項1、食用鮑魚一定要煮熟，不能吃半生不熟的鮑肉 。生的鮑肉含有寄生菌，吃了容易導致腸胃不適，拉肚子 。
2、鮑魚不宜與高蛋白質的食物同食 。鮑魚含有高量的蛋白質，若是和同樣含有高量蛋白質的食物同食，容易消化不良，攝入過多的蛋白質也不利于人體吸收 。
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