很快就要到中秋節了，中秋節有豐富的飲食文化，潮汕是重要沿海城市，中秋節潮汕吃什么餅？廣東中秋節有什么風俗？大家在中秋節會吃什么雜糧呢？下面一起來看看吧！月餅在潮汕地區，月餅又叫潮汕朥餅，傳統的潮汕月餅有千層薄皮，酥脆可口，餡料有紅豆沙、芋泥、綠豆沙、蓮蓉、雙拼、水晶餡等選擇，是當地的特色產品 。
每年中秋節之前，朥餅作坊的生意最好 。這時的月餅常被當作節日禮物贈送，也常被捎出門送給遠方的親友 。潮汕月餅還曾是大宗的出口商品，遠銷至南洋各地 。
海外潮籍鄉親如能在中秋節晚上拜月遙祀祖先之后，享用到來自家鄉的月餅，當即喚起“月是故鄉明”，“千里共蟬娟”的共鳴 。
糕餅潮汕地區有中秋節吃糕餅的傳統習俗，這些糕餅中有面餅、米糕、綠豆糕、軟糕、云片糕等食物，勤勞賢惠的潮汕女人會在中秋節到來之前就將食物給做好，等到中秋節一到就開始品嘗美味的糕餅 。
廣東中秋節有什么風俗1、廣式月餅 廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源于廣東及周邊地區，目前已流行于全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高于其它類，吃起來口感松軟、細滑，表面光澤突出 。
按照口味分有咸、甜兩大類 。按照月餅餡分有：蓮蓉月餅、豆沙月餅、五仁月餅、水果月餅等 。月餅餡料的選材十分廣博，除用芋頭、蓮子、杏仁、欖仁、桃仁、芝麻等果實料外，還選用咸蛋黃、叉燒、燒鵝、冬菇、冰肉、糖冬瓜、蝦米、桶餅、陳皮、檸檬葉等多達二三十種原料 。
2、雞 廣東人向來“無雞不成宴”，吃全雞取“家”的諧音，意味著吃雞起家，全家團圓 。除此之外，全雞也是廣東人拜神祭祖必不可少的一樣貢品，新鮮的蔥油雞、白切雞最受大家喜愛 。
公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒 。因為母雞脂肪含量較高，肉中的鮮味物質容易溶于湯中，燉出來的雞湯味道鮮美 。反之，公雞的肉質較緊致，很難熬出濃湯 。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”，這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味 。
3、菱角 常見的菱角黑色殼、兩頭尖，外形像一只黑鷹 。因被寓為“棱角分明”、“鋒芒畢露”，中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐 。不過，菱角往往因其形象不討好而被小孩子拒吃 。
菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效 。幼嫩時可當水果生食，味甘、平、無毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥 。在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少 。
4、柚子 柚子外形渾圓象征團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護佑的美好意愿，再加上中秋節前后又適逢盛產期，柚子便理所當然地成為了中秋節的應節食物 。或者是“意頭”夠好，使得柚子成為中秋節一個必不可少的主角，在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統 。
中秋節吃什么雜糧玉米 玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍 。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄 。
玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利 。
黑芝麻 黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用 。特別適合因肝腎不足所致的脫發、須發早白、皮膚干燥、大便秘結的中老年朋友食用 。
黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用 。
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