【草莓有抗癌的作用嗎】很多人都喜歡草莓這種酸甜的水果，有些人提出草莓有抗癌的作用，下面我們就來看看草莓是否真能抗癌草莓具有一定抗癌功效新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害 。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果 。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀也有益 。
草莓抗癌的應(yīng)用在應(yīng)用時(shí)，可用鮮草莓100克，洗凈搗爛，用冷開水調(diào)和濾汁，加冰糖30克融化，分2次飲服 。可潤肺止咳，用于癌癥患者干咳無痰，日久不愈者 。
對于喉癌出現(xiàn)咽喉灼痛，煩熱干渴者，可用鮮草莓250克，洗凈搗爛榨汁，分2次少量緩慢含咽，可清熱利咽 。
控制草莓的使用量雖然草莓的抗癌作用明顯，但在食用時(shí)，也要注意適量，不能過食 。因?yàn)椴葺容^酸，經(jīng)常有人因?yàn)槌圆葺^量而引起胃腸功能紊亂，所以消化系統(tǒng)癌癥患者要謹(jǐn)慎 。另外，因?yàn)樗菟徕}較多，所以患尿路結(jié)石、腎功能不好的患者也不宜多吃草莓，否則會(huì)加重病情 。
草莓的保存成熟的草莓保存期很短，市售草莓需要提前采摘，有些莓農(nóng)為提高貯運(yùn)性，往往在草莓7、8成熟時(shí)采摘銷售，甚至有些5成熟就摘了，這也是草莓不甜、紅的不勻的主要原因 。好吃的草莓多呈圓錐形，個(gè)頭均勻，顏色深紅 。如果去買草莓，挑新鮮好吃的就行了 。
草莓該怎么清洗在清洗時(shí)不要搓洗草莓，也不要將蒂摘掉，放點(diǎn)鹽稍稍浸泡草莓，然后沖洗幾遍即可食用 。草莓遇水容易爛，所以買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏，時(shí)間不宜超過2天 。
草莓抗癌食療草莓汁 草莓200克，用溫淡鹽水浸泡2分鐘，沖洗干凈，將草莓放入榨汁機(jī)，加適量涼開水?dāng)嚧虺芍纯?。此品具有抗癌清火、生津潤肺、利咽止咳的作用 。
草莓火龍果汁 草莓50克，火龍果200克 。火龍果洗凈，去皮，切塊；草莓洗凈 。將草莓、火龍果塊放入榨汁機(jī)，加涼開水適量，攪打均勻后倒入杯中即可 。此品具有清熱排毒、抗癌抗炎、預(yù)防貧血、滋補(bǔ)腸胃的作用 。
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