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蘿卜和香菇能一起吃嗎 紅燒香菇白蘿卜怎么做

生活百科飲食指南

香菇和它一起燉，只要幾塊錢！降三高，還能減肥去脂，果斷收！紅燒香菇白蘿卜怎么做
從古代開始，就有這樣的說法，“蘿卜上市，郎中下市” 。可見白蘿卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品 。所以，今天要說的和香菇搭配的食材，就是白蘿卜了 。
今天給大家介紹一道不用油的紅燒菜：紅燒香菇白蘿卜，沒有油的紅燒菜能吃嗎？別急，看完這篇文章你就明白啦......
【蘿卜和香菇能一起吃嗎 紅燒香菇白蘿卜怎么做】 白蘿卜和它一起燉，延緩衰老、降三高、預(yù)防感冒！
紅燒香菇白蘿卜 食材：
白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許
步驟：
1、把干香菇，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈 。
2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用 。
3、把白蘿卜塊和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋 。（注意：泡香菇的水不要丟棄，它含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，也有香菇的香氣）
4、添加適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會(huì)吃出甜味為宜 。
5、最后加入一湯匙紅燒醬油 。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替 。
6、拌勻后，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可 。
常吃這道菜到底有什么好處呢？
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值 1降血壓
白蘿卜可以擴(kuò)張血管、降低血壓，提高身體好膽固醇的含量~
2降血脂
白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高 。白蘿卜可軟化血管、降低血脂~
3降低血糖
白蘿卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險(xiǎn)，還能降低膽固醇~
4預(yù)防感冒
白蘿卜含有大量的有機(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對(duì)于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的~
香菇的營養(yǎng)價(jià)值 1提 高 免 疫 力
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性 。
2延 緩 衰 老
香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用 。
3降血壓、血脂
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病 。
白蘿卜和香菇一起燉，有抗癌 、降三高、預(yù)防感冒等作用，趕緊吃起來吧！

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