蓮子是一種常見的食材，可以用來燉湯、煮粥，很多食物都講究吃的時(shí)間，那么蓮子什么時(shí)候吃最好呢？蓮子什么時(shí)候吃最好蓮子在一天當(dāng)中任意時(shí)間都可以吃，但是早上吃比較容易消化吸收，而晚餐的時(shí)候吃蓮子有助于睡眠 。
蓮子中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吃多了容易加重消化負(fù)擔(dān)，因此在早上的時(shí)候吃蓮子熬制的食物，比較容易消化，而且此時(shí)的吸收功能更好 。
而蓮子有養(yǎng)心、安神、助眠的功效，因此在晚餐的時(shí)候吃蓮子，助眠效果會(huì)更好 。
蓮子一年四季都能吃嗎干蓮子：四季都能吃 干蓮子是晾曬干燥的蓮子，可以長(zhǎng)時(shí)間保存，因此只要體質(zhì)合適，一年四季都是可以吃的 。干蓮子性平，味甘、澀，有補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效，適用于脾虛久瀉、遺精帶下、心悸失眠等癥 。
新鮮蓮子：夏季上市 新鮮的蓮子一般在夏季上市，最早6月就可以吃了 。新鮮的蓮子味道甘甜、水分充足，食用有清熱降火、生津解渴的功效 。
干蓮子一天吃幾個(gè)為好干蓮子建議一天吃10-15粒即可 。
【蓮子什么時(shí)候吃最好 蓮子一年四季都能吃嗎】 首先因?yàn)樯徸又泻胸S富的淀粉、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，食用過多容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，可能會(huì)引起腸胃不適、消化不良等情況，所以不宜多吃；另外，蓮子還有收斂澀腸的作用，吃多了還容易加重大便干燥、便秘的情況 。
蓮子和什么一起吃最好1、蓮子+銀耳：銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效，不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，而且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效 。蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效 。銀耳、蓮子做糖羹共食,濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品 。
2、蓮子+粳米：蓮子、粳米各適量一起用清水共煮作粥共食，可健脾,益胃，養(yǎng)心，常食可輕身益氣，令人強(qiáng)健 。
3、蓮子+茯苓：粳米、蓮子、茯苓各適量做膏共食，有健脾益胃、養(yǎng)神和中的功效，是很好的延年益壽、健美養(yǎng)顏食品 。
4、蓮子+豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，又具補(bǔ)虛損、健脾胃的功效 。蓮子補(bǔ)脾、止瀉、益腎、固精 。二者共食，適用于氣血虛弱的身體瘦弱者 。
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