水煎包怎么做的水煎包的做法 _生活百科

1、制作水煎包的材料：肉餡、青豆、洋蔥、面粉、料酒、醬油、植物油、雞精、鹽、白糖、泡打粉、酵母粉。
2、把面粉倒入盆中，放入泡打粉和發(fā)酵粉。用水分次把面粉和成面團(tuán) 。和好后蓋上布醒好。
3、把肉餡放入盤中，加入料酒、醬油、雞精、鹽、白糖、植物油。順著一個方向開始攪拌。
4、攪拌好后加入洋蔥和青豆再繼續(xù)攪拌。之后放入盤中備用。
5、把醒好的面放在案板上，切成小段。搟成面皮。把餡放入面皮中，順時針包好后封口。
6、包好的包子放入餅鐺，并刷上一點(diǎn)油。等包子底部煎到黃色加入一碗水，蓋上蓋子，用水把包子蒸熟。
【水煎包怎么做的水煎包的做法】7、等包子熟了打開蓋子，放入盤中，水煎包就完成了。