菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞熱帶地區(qū)的著名水果 。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果，如果在居室內(nèi)放上一個(gè)，則會(huì)清香滿室 。菠蘿吃多少合適每次100克（約1/6個(gè)） 。吃菠蘿時(shí)先把菠蘿去皮切成片，然后放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去掉咸味再食用 。
菠蘿適合什么人吃除潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙者外均可食用 。如果你炎癥、水腫或血栓，不妨在積極治療的同時(shí)，適當(dāng)多吃一些菠蘿，相信會(huì)起到一定的輔助作用 。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益 。中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用 。
菠蘿有什么功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì) 。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對身體大有好處 。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴 。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白質(zhì)和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫 。
吃菠蘿要注意事項(xiàng)1.發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃 。
2.家里裝修后同，很多人把菠蘿放在室內(nèi)吸附異味，所用的菠蘿不能再供食用 。
3.有的人會(huì)對菠蘿過敏，食用后15～60分鐘內(nèi)會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻、嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚克的癥狀，這就是“菠蘿病” 。一旦出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)立即到醫(yī)院治療 。食用前把菠蘿泡過鹽水就可避免“菠蘿病”的發(fā)生 。
4.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿 。
菠蘿為什么要泡鹽水菠蘿中有一種物質(zhì)，叫做蛋白酶，它會(huì)對口腔黏膜造成刺激，容易引起過敏,，輕則麻木不堪，重則變成香腸嘴 。蛋白酶遇見鹽水就溶解，所以吃菠蘿之前沾一下鹽水，或者醬酒（廣東潮汕沿海一帶的吃法）就不會(huì)刺激到舌頭，也避免因菠蘿導(dǎo)致的過敏 。另外，泡鹽水后的菠蘿口感更佳，食鹽的咸味會(huì)突出甜度，讓菠蘿變得更加的好吃 。
【菠蘿吃多少合適 菠蘿適合什么人吃】
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