燉羊肉放花椒嗎你都了解嗎 _生活百科

1、燉羊肉可以放花椒，在燉或炒羊肉時(shí) ，放入適量的花椒，能去除羊肉的膻氣味。
2、羊肉洗凈切塊，然后用料酒腌制。【燉羊肉放花椒嗎你都了解嗎】
3、配料備好。
4、熱油下辣椒、花椒、蔥、姜。
5、下羊肉塊翻炒。
6、羊肉稍稍變色，下土豆塊，翻炒，下料酒、醬油、雞精、鹽、五香粉、蠔油翻炒片刻加水，然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉即可。