藜米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效點(diǎn)擊了解一下 _生活百科

1、所含氨基酸種類豐富，除了人類必須的9種必須氨基酸，還含有許多非必須氨基酸，特別是富集多數(shù)作物沒(méi)有的賴氨酸，并且含有種類豐富且含量較高的礦物元素，以及多種人體正常代謝所需要的維生素，不含膽固醇與麩質(zhì) ，糖含量、脂肪含量與熱量都屬于較低水平。
【藜米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效點(diǎn)擊了解一下】2、富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。