桂圓干的功效消滯健脾 適用于運化無力所致的脘腹脹滿 ， 大便溏泄 ， 食欲不振 ， 肢倦乏力等癥 。
養顏護膚 增強皮膚張力、消除皺紋的功效 。
延緩衰老 桂圓對與衰老有密切關系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用 。
提高免疫力 蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素 ， 為構成白血球和抗體的主要成份 。
抗輻射 具有極強的清除自由基的能力 ， 預防心腦血管疾病、提高免疫力等功效 。
益氣補血 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等 ， 能夠促進血紅蛋白再生以補血 。
抗菌 ， 抑制癌細胞 桂圓對腫瘤抑制率達90%以上 ， 對癌細胞有一定的抑制作用 。
降脂護心 桂圓肉可降血脂 ， 增加冠狀動脈血流量 。
安神定志 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素 ， 能夠治療因貧血造成的心慌、失眠、健忘 。
養血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多 ， 對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育具有安胎作用 。
2、煮雞蛋： 每天早晨可以取十個干桂圓的果肉 ， 與荷包蛋一起煮 ， 加入適量的白糖調味 ， 經常這樣吃可以補脾養心和生血益氣 。
3、泡酒： 取干桂圓的果肉兩百克泡入到五百毫升白酒中 ， 泡制一個月以后就能取出飲用 ， 每天睡前飲用十五克 ， 可以快速緩解疲勞 ， 安神定志 ， 也能減少亞健康的出現 。
干桂圓吃多了會怎樣龍眼肉味甘性溫 ， 歸心、脾經 ， 適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者 。如果吃多了是非常上火的 ， 桂圓是一種很補的水果 ， 吃了很補的東西之后 ， 一般都是很容易上火的 ， 桂圓曬制出來的干桂圓 ， 吃得多了自然也是很容易上火的 。
干桂圓每天吃多少合適正常新鮮的桂圓一天吃200克左右就差不多了 ， 帶殼的干桂圓一天吃20多個 ， 如果是桂圓肉的話 ， 8到10個就差不多了 。
干桂圓的食用禁忌事項【桂圓干有什么功效 怎么吃最有營養】 脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、惡心嘔吐者是不能吃干桂圓的 。大量食用龍眼容易上火 ， 所以不宜多吃桂圓肉 。干桂圓葡萄糖含量較高 ， 故糖尿病患者不宜多服 。
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