吃多寶魚(yú)有什么好處多寶魚(yú)味甘，性平，具有補(bǔ)腎健腦、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功效，可用于失眠、健忘、體虛無(wú)力、營(yíng)養(yǎng)不良等 。
2、多寶魚(yú)鰭邊含有豐富的膠質(zhì)，口感滑爽滋潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是理想的保健和美容食品 。
多寶魚(yú)適合什么人吃一般人群均可食用，體虛、神經(jīng)衰弱者尤其適合 。
多寶魚(yú)的食用方法多寶魚(yú)常用來(lái)蒸或煎，魚(yú)肉可以用來(lái)做刺身，魚(yú)頭、骨、皮、鰭可以用來(lái)做湯 。
香菇肉絲蒸多寶魚(yú) 原料:多寶魚(yú)條，瘦肉50g,姜、蔥、香菇、紅棗、鮮紅菜椒、生抽、鹽各適量 。
【多寶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃多寶魚(yú)有什么好處】 做法:魚(yú)瀝干水分，加鹽腌10分鐘;瘦肉、紅棗、香菇切絲鋪在魚(yú)上;蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)，魚(yú)放入蒸7 ~ 10分鐘(視魚(yú)大小而定)，取出潷去原汁，撒上蔥姜絲、紅椒絲;再下鍋燒熱油至微沸，淋在魚(yú)上，然后淋上生抽即可 。
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