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【電飯鍋燜五花肉的做法】電飯鍋燜紅燒肉的做法

生活百科五花

電飯鍋燜五花肉的做法：做法一材料：五花肉400克 ， 蔥適量 ， 鹽適量 ， 老抽適量 ， 料酒適量 ， 生姜適量 ， 冰糖適量 。
做法：
1、五花肉洗凈 ， 烙好刮洗干凈 ， 切成大點的塊 。
2、起鍋燒水 ， 把五花肉塊放進去煮出多余的油脂 。
3、電飯鍋里加熱水化開冰糖 ， 放入肉塊 ， 放入蔥姜大料 ， 放入紅棗枸杞 ， 加入老抽 ， 加入多點的清水 。
4、電飯鍋內膽放入電飯鍋里 ， 大概燜兩個小時 ， 燜得水快干了 ， 里面的汁很濃了 ， 肉塊也軟軟的時候即可 。
5、最后加少許鹽稍燜即可 。
做法：
1、五花肉切塊 ， 加料酒和生姜 ， 冷水下鍋 ， 焯水去浮沫 ， 瀝干盛出 。
2、小半碗生抽、少許老抽、少許糖(有冰糖更好)混合成醬汁 。
3、電飯煲鍋底鋪一層生姜片 ， 將五花肉碼上 ， 倒入醬汁 ， 再倒水沒過肉 ， 放八角、桂皮 。
4、按下煮飯鍵 ， 等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘 。煮的過程中也可打開翻攪一下 。
電飯鍋燜五花肉的做法：做法三 材料：五花肉500克 ， 老抽半勺 ， 蔥一根 ， 蒜子3個 ， 鹽少許 ， 姜1小塊 ， 小紅辣椒1個 ， 料酒適量 ， 開水適量 ， 冰糖適量 ， 生抽1勺 ， 八角3顆 ， 食用油少許 。
做法：
1、將夾心五花肉用清水洗凈 ， 用刀切成2公分左右的塊 。
2、鍋內倒入少許油 ， 放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味 。
3、將五花肉入鍋 ， 加入料酒、生抽、老抽、少許鹽翻炒幾下再放入冰糖兩塊 。
4、倒入開水 ， 只要把肉淹沒就行 ， 煮開用勺子去掉浮沫 。
【【電飯鍋燜五花肉的做法】電飯鍋燜紅燒肉的做法】 5、放入香蔥 ， 蓋上蓋子可以燜燒 ， 差不多一個鐘頭左右開始收汁了 ， 注意下面燒焦 ， 如果快收好 ， 立刻跳至保溫即可 ， 用余熱完全收汁 。

【電飯鍋燜五花肉的做法】電飯鍋燜紅燒肉的做法

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