苦瓜和什么燉湯降火：豬骨黃豆苦瓜湯【【苦瓜和什么燉湯降火】苦瓜煲湯降火做法大全】 材料：苦瓜1個，黃豆200克，豬骨500克，清水6碗(電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗) 。
做法：
1、豬骨飛水，沖洗干凈血沫;苦瓜清洗干凈，去籽去瓢，切塊，飛水;黃豆清洗干凈 。
2、黃豆和豬骨放進鍋里，加入清水，加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程序 。
3、煲湯程序結束后，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調味即可 。
1、先將苦瓜洗凈切成圈狀;蔥姜切絲備用;蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙 。
2、鍋中加入冷水，放入苦瓜，姜絲，接著倒入干凈的蛤蜊，開大火煮沸，蛤蜊只要一張口即可關火，加入一點鹽
3、最后放入蔥花，加入一勺麻油調味 。
小貼士：
1、蛤蜊加快吐沙的方法有加入鹽，還有放幾滴色拉油也能有同樣效果 。
2、此湯性味寒涼，月經期，孕婦，產婦最好不要食用 。
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苦瓜和什么燉湯降火：鮮蝦苦瓜湯 材料：苦瓜半根，鮮蝦五只，胡蘿卜，香菜 。
做法：
1、胡蘿卜切片;苦瓜切片 。
2、大蝦去皮、去頭、去蝦線，把蝦放到面粉上，用搟面杖敲打蝦肉，敲打成薄薄的片，備用 。
3、鍋內放水兩碗，燒開后把切好的苦瓜，胡蘿卜，鮮蝦片放入鍋里燒開 。加入一點鹽，最后水燒開了把淀粉水倒入勾芡即可 。
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