1、經(jīng)水泡制的水發(fā)后的海帶，煮5分鐘即可食用 。
2、海帶泡的時間不能太長，兩三個小時足夠，浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低 。【海帶焯水多長時間 海帶要煮多久才熟】
3、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛 。因為菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛 。這種方法效果比較好，缺點就是可能會影響口味 。
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