1、把干海參沖洗干凈，然后置入干凈無油無鹽的密封容器里，倒上純凈水，自來水也可以，但泡發效果略差 。
2、放入冰箱，保持0-5攝氏度放置24-35小時，中間每8到12小時換次水，依然是純凈水最佳，直到海參軟化 。
【干海參怎么泡發圖解 教你怎樣泡干海參】3、這時候撈出會發現它比之前要胖一些了 。
4、把每條海參洗干凈從肚子那里剪開，去掉灰色的口腔和內臟，保留肚子里面的筋 。
5、準備好鍋，刷洗干凈不要留有油鹽等物 。置入處理過的海參，倒入水燒開，然后轉中火，保持沸騰狀態40-60分鐘 。
6、這時候，撈出一只手指輕輕捏下是不是已經完全軟化，要一只只得檢查，因為每個海參的情況不同，還略硬的就要繼續燜煮 。
7、全部都煮好，用手能掐透的時候關火，等到自然冷卻再撈出 。我個人喜歡每一步都沖洗一遍，但也可以不沖洗 。
8、重新拿個比較大的透明容器，因為這步會比第一步泡發的厲害 。放入海參，倒純凈水，放入冰塊，保持在0攝氏度3天就大功告成了 。
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