酸菜血腸五花肉的做法美味好吃 _生活百科

1、酸菜切成絲，用水清洗幾遍，去掉酸味。五花肉切片備用。血腸切片備用。蒜拍碎，切點香菜備用。
2、鍋中加入豬油，少加一點，放入五花肉翻炒，加入胡椒粉和花椒，還有蒜泥。繼續(xù)翻炒幾下。
【酸菜血腸五花肉的做法美味好吃】
3、等五花肉炒干，豬油全出來的時候，加入醬油，再加入去掉水的酸菜絲，翻炒幾下，加入適量溫水。
4、待鍋開的時候再加一點醬油，加入吉塔鍋中，在用小火燉，再加入水進行慢燉，沸騰后加入血腸片，稍等片刻。最后加入香菜，就可以吃了。