蛋酥的做法這樣做就很好吃 _生活百科

1、雞蛋用電動打蛋器低速攪打一會。分次放入3勺糖，電動打蛋器低速檔和高速檔間隔打。
2、直到打到沾在打蛋器上蛋液不容易往下自由落體。我做的時(shí)候就是沒打到這個(gè)程度，所以做得不太好。
【蛋酥的做法這樣做就很好吃】
3、打好的蛋液，用小勺攤在鋪了錫紙的烤盤上，一個(gè)一個(gè)排好隊(duì) 。烤箱預(yù)熱160度。
4、烤盤入烤箱，上下火160度10分鐘。各家烤箱的脾氣會略有不同,最好看著點(diǎn),變成淺褐色的時(shí)候就好了。
5、然后把蛋酥一個(gè)個(gè)取出，放在盤子上，澆點(diǎn)巧克力味的煉乳。如果沒有巧克力味的煉乳，用巧克力醬也可。如果沒有巧克力醬，裸吃也好吃。