注意自己的飲食法則1. 脂肪食物會增加鉛質的吸收,因此飲食儘量降低高脂肪食物的攝取量 。
2. 盛裝菜餚食物用安全餐具,避用色彩鮮艷的餐具,以防彩色顏料中的鉛滲入食物中 。
3. 與食物接觸的餐具,建議購買沒有顏色或圖案,儘量挑選白色、平滑的 。
4. 避免用有含鉛的水晶制品來裝飲料 。
5. 用食品袋裝食品,要防止上面印刷的字、畫、商標與食品直接接觸 。
6. 少用色彩鮮艷的吸管 。
【怎樣預防鉛中毒】
2. 蛋白質食物:如豆制品、蛋等,因為這些蛋白質成分可與鉛結合成可溶性的溶出體,有效幫助鉛的排除 。
3. 含維生素C的食物:透過促進鐵質吸收,可抑制人體對鉛的結合度,也可協助體內的鉛從糞便中排出 。
4. 胡蘿卜:含大量的果膠,可減輕鉛在體內的毒性 。
5. 大蒜:可降低鉛毒,減少鉛對人體的危害 。
6. 茶葉:成份中的鞣酸可與體內的部分鉛結合,幫助體內鉛從尿液排出體外 。

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