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蛋白粉的種類和用途( 二 )


大麻蛋白含有18種人體必須的氨基酸,以及膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鎂、各種維生素和脂肪酸 。所以與其他類型的蛋白粉相比,大麻蛋白中的營養成分更全面 。
它非常容易消化,也極少引起過敏反應,所以大麻蛋白粉適用于全素食者、乳糖不耐癥者和過敏體質的人 。
缺點:由于含有多種脂肪酸,因此和其他蛋白粉相比,大麻蛋白中的脂肪含量略高,而蛋白質含量略低 。
3、豌豆蛋白( Pea Protein Powder )
這是從豌豆中提取的高品質蛋白質,含有豐富的鐵元素,能夠幫助增長肌肉、減輕體重和保護心臟健康 。
豌豆蛋白是又一種素食蛋白粉,它更接近于自然膳食中的蛋白質來源,而且它的致敏性也非常低 。
缺點:豌豆蛋白粉中通常會含有110-390 mg 鈉/份,對鈉攝入量有限制的人需要注意 。
另外,豌豆蛋白粉中的氨基酸含量很低,所以如果它是你主要的蛋白質來源的話,長期來看可能會導致營養不良 。
4、藜麥和大米蛋白粉(Quinoa or Rice Protein Powder)
你可能會覺得藜麥和大米蛋白粉中含有大量碳水化合物,其實當剔除了碳水成分后,這種蛋白粉中的蛋白質含量很高 。
藜麥和大米蛋白粉可以幫助人們按照植物性或無乳制品的飲食來獲得最佳的氨基酸營養物質 。
缺點:根據個人偏好,有些人不喜歡這種蛋白粉的味道 。

蛋白粉的種類和用途

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