1、老人和兒童 。粽子多用糯米做成，黏性大，糯米煮熟后其性轉(zhuǎn)熱，不易消化，其含磷量偏高，尤其是黑糯米，就營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)而言，若磷含量過高，會減少鈣質(zhì)的吸收，建議別一次吃太多的糯米 。特別是老人和兒童，如不節(jié)制食用，極易造成消化不良以及胃酸過多、腹脹等 。
【粽子吃多了會怎么樣 粽子吃多了好嗎】2、慢性胃炎、腸炎的患者或腸胃虛弱的人 。粽子中的糯米、油脂難于消化，有腸胃病的人最好不要吃粽子，否則很容易舊病復(fù)發(fā) 。
3、患有高血壓、高血脂、腦血栓、冠心病等心腦血管病的人 。現(xiàn)在很多粽子品種花樣很多，粽子中常常會放入咸肉、蛋黃、紅棗甚至海鮮等，使一個普通的粽子變成了高脂肪、高蛋白的食品 。這類粽子所含脂肪、鹽較多，屬高鈉、高脂肪食品，易誘發(fā)心腦血管病 。
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