山楂如此受大眾喜愛，不僅因為它討喜的顏色和酸甜可口的味道，更是因為它具有很好的健胃消食以及降低血壓和減肥的作用 。可以在飯后服用一杯山楂水，這樣能夠有效的起到消食健胃的作用 。山楂泡水山楂含有豐富的營養物質以及極高的藥用價值，眾所周知的服用山楂的好處就是增加食欲，并且還能夠很好的提高睡眠質量，并且還具有預防動脈粥樣硬化的作用，能夠很好的促進身體健康 。
不但如此，現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯 。山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用 。
丹參配山楂丹參配山楂，不僅有助于降血脂，還能起到保護心血管的作用 。
做法：取丹參15克、山楂15克洗凈曬干或是烘干后，研成粗末，充分混合均勻后分成兩份；每次取一份丹參山楂粉用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用，一份可以連續沖泡3~5次 。
三七丹參山楂三七所含的三七總皂苷有活血作用，能抑制血小板聚集，防止血栓形成，是中老年人常用來預防心腦血管健康問題的保健藥材 。
做法：建議中老年人可以將生三七粉、丹參粉、生山楂粉按照1:1:1的比例進行配伍，每天服用5~6克（分兩次），可讓三七粉的降脂作用有明顯的升高 。
澤瀉山楂做法：取澤瀉20克、鮮山楂50克、粳米100克；將澤瀉研為細粉，鮮山楂去核搗碎，與粳米同放砂鍋內，加水適量煮粥，代早餐食用 。
常服此粥有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血液循環和促進膽固醇排泄而降血脂的作用，是防治高血脂癥和動脈粥樣硬化的藥膳 。
順暢的血液循環既能及時將營養物質運來滋養人體的每個器官，又可以運走體內的垃圾，避免淤堵，保障身體健康 。所以守護好血管，就是守護好生命的運河！
山楂飲做法：準備山楂2克、荷葉2克、決明子3克和澤瀉3克，用沸水沖泡代茶飲用，對降甘油三酯和膽固醇都有幫助 。
【山楂的吃法 山楂這么搭配吃效果好】 荷葉則有清輕化濁的功效；決明子可消脂平肝通便；澤瀉顧名思義有益腎瀉濁之效，有降血脂的作用 。
有血脂異常的朋友，可以試試在餐后半小時飲用山楂飲，可反復沖泡至無味，對調節血脂有不錯的功效 。
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