瀨粉的做法和配方瀨粉的做法和配方竅門 _生活百科

1、主料：粘米粉150g 。
2、輔料：熱水適量。
3、準(zhǔn)備水磨粘米粉和適量熱水。
4、粘米粉過篩入容器。
5、慢慢將熱水倒進(jìn)粘米粉里。
6、調(diào)至成比較濃的米漿。
7、將米漿裝進(jìn)保鮮袋里。
8、鍋里倒入適量水煮至快開。
9、保鮮袋里弄個(gè)小孔,將米漿擠進(jìn)開水里煮三分鐘左右就成了瀨粉。
【瀨粉的做法和配方瀨粉的做法和配方竅門】10、將煮好的瀨粉撈起過兩次冷河即可。